Navigation
Account
(0)

No products in the cart.

ekologinen

Kuinka järjestää ekologiset juhlat vol. ekokutsut

Ekologiset kutsut | Green Joy Celebrate

Tämä sarja seuraa häiden eri osa-alueiden mahdollisuuksia vaikuttaa juhliesi ekologisuuteen. Kaikelle löytyy vaihtoehtoja. Osa vaikuttaa enemmän, osa pienempimuotoisesti. Jokainen askel kohti kestävää kehitystä on kuitenkin parempi kuin ei mitään. Valitse siis omiin juhliisi sopivimmat vaihtoehdot, oli se sitten pientä pintaremonttia tai nollatoleranssilla suunnittelua.

Suomalaisissa häissä on keskimäärin 90 vierasta. Varakutsut mukaan lukien häitä varten ostetaan siis lähemmäs 100 kutsukorttia. Amerikasta Suomeen on myös pikkuhiljaa rantautunut Save-the-date-korttien, eli lukitse-kalenterista-hääpäivä-korttien, lähettäminen ennen varsinaisen kutsun maailmalle päästämistä. Kutsun mukana saatetaan lähettää lisätietopaperi, vastauskortti ja -kuori. Näiden lisäksi paperituotteita häihin yleensä tuodaan menujen, ohjelmien ja pöytänumeroiden muodossa.

Yleensä ihmisille tulee paperituotteiden harmeista ensimmäisenä mieleen kaatuvat metsät. Puiden kaato ei kuitenkaan ole ainoa ongelma, jonka uusien paperituotteiden tekeminen tuo mukanaan; veden kulutus on valtava, energiaa kuluu ja hiilidioksidia syntyy.

Tärkeää on muistaa itse kierrättää paperituotteet niiden käytön jälkeen. Kannattaa myös kannustaa vieraita kierrättämään kaikki kutsut. Jos paperituotteet viedään kaatopaikalle, ne tuottavat metaania joka on 23 kertaa haitallisempaa ympäristölle kuin hiilidioksidi.

Postiluukusta putoava kutsukortti on kuitenkin monien mielestä tunnelmallisempi ja kunnioittavampi kuin sähköinen kutsu. Jos siis haluat säilyttää perinteisen postitetun kortin, alta löydät tietoa miten saat hoidettua sen ekologisemmin.

 

Ekologiset kutsut | Green Joy Celebrate

Kierrätyspaperi

Neitseellisen puun määrää on helppo lähteä vähentämään käyttämällä kierrätyspaperia paperituotteissaan. Kierrätysasteita on erilaisia, esimerkiksi osaan on käytetty 10% kierrätettyä materiaalia ja osaan 100%. Uusiopaperi ei säästä ainoastaan puita vaan kuluttaa vähemmän vettä (tonnin uusiopaperin tuottamiseen kuuluu 26 000 litraa vähemmän vettä kuin tonnin neitsytpaperin tekemiseen), energiaa (35% vähemmän) ja tuottaa vähemmän hiilidioksidipäästöjä.

Tilausmaa

Se mistä tuotteet tilataan, vaikuttaa tietysti paperien kulkemaan matkaan. Lyhyt matka on yleensä ottaen parempi, ja siksi kannattaa suosia kotimaista tuotantoa. Meidän verkkokaupasta löydät kutsut, jotka painetaan Suomessa. Monissa halpatuotantomaissa työntekijöiden olot eivät ole turvalliset tai muuten inhimilliset, eivätkä näissä maissa tuotetut kortit siis usein ole eettisiä elleivät ole Reilun kaupan tuotteita.

Painon vihreät käytännöt

Tulostamiseen käytetyissä tuotteissa on ekologisuuden suhteen isojakin eroja. Pitkäikäiset painokoneet, ekologiset värit ja säästeliäästi värejä käyttävät tulostimet ovat kaikki esimerkkejä kuinka painoyritys voi olla ekologisempi. Monet ekologisuuteen vaikuttavat tekijät tulevat edullisemmaksi painolle. Paino voi myös työtavoiltaan olla ekologinen, ns. vihreä toimisto. Tällaisten yritysten toimintatapoihin kuuluu hyvin järjestetty jätelajittelu, säästeliäs paperinkäyttö ja energiankulutus. Kannattaa siis miettiä ja kysellä keneltä paperituotteet tilaa; suosiiko paino ekologisia tuotteita ja sitoutuvatko ne vihreisiin arvoihin.

Ekologiset kutsut | Green Joy Celebrate

Kutsut: KlapauciusCo  

 

Read More

Celia Grace – ekologiset hääpuvut

Celia Grace eettiset hääpuvut | Green Joy Celebrate

Celia Grace on harvinaisuus hääpukujen maailmassa; heidän mekkonsa ovat kaikki sekä Reilun kaupan tuotteita että ekologisia. Celia Grace on yhdysvaltalainen yritys, jonka omistavat Marcie Muehlke ja Alix Kivlin. Nämä naiset ovat molemmat intohimoisia kestävän kehityksen tukijoita. Marcia on yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja. Idea ekologisesta hääpukuyrityksestä syntyi, kun hän oli etsimässä itselleen hääpukua, muttei löytänyt mekkoa, joka olisi samalla kaunis ja vastaisin hänen ekologisia- ja ihmisoikeusarvojaan. Toteuttaakseen unelmansa Marcie matkusti ympäri maailmaa löytääkseen parhaat eettiset kankaat ja ammattitaitoiset tekijät.

Alix liittyi Marcien mukaan pukujen pääsuunnittelijana. Muoti kulkee Alixin veressä sillä Alixin italialainen isoäiti, joka oli erinomainen ompelija, sytytti Alixin mielenkiinnon ompelua ja vaatesuunnittelua kohtaan jo lapsena. Yliopistoaikoina, ja sen jälkeen, Alix on matkustanut maailmalla tapaamassa muiden kulttuurien ompelijoita, ja oppimassa heidän taitonsa.

Celia Grace eettiset hääpuvut | Green Joy Celebrate

Celia Gracen mekot tuovat kantajalleen lisäarvoa tuotantotavallaan. Toisin kuin tavalliset petrolipohjaiset mekot Celia Grace-mekot ovat käsintehtyjä, luonnonkuiduista. Celia Grace hankkii materiaalinsa aina mahdollisimman läheltä tuotantopaikkaa. Koska mekot ommellaan Intiassa ja Kambodzhassa, käytetty luomupuuvilla viljellään Intiassa.

Silkki, jota mekoissa käytetään, tulee Kambodzhasta. Silkkiperhosen toukat kasvatetaan ilman antibiotteeja, kehräys tehdään sähköttömästi käsityönä, tuottamiseen käytetään mahdollisimman vähän vettä ja kankaiden väräys tehdään vain myrkyttömillä saksalaisilla väreillä.

Silkin kehräysperinne kulkee satoja vuosia taaksepäin Kambodzhan historiassa. 70-luvulla valtio kuitenkin pakotti kaikki käyttämään mustia pukuja, ja kehräystaito kuoli lähes sukupuuttoon. Perinnettä on vasta viime aikoina alettu elvyttää yritysten, kuten Celia Gracen, avulla.

Jos tarvittua raaka-ainetta ei löydy näiltä alueilta, seuraavana vaihtoehtona on käyttää Celia Gracen kotimaan tuotteita.

Celia Grace eettiset hääpuvut | Green Joy Celebrate

Sen lisäksi että Celia Gracen tuotteet ovat ekologisia, yritys pyrkii itsekin vihreisiin arvoihin, kuten uusiopaperin ja julkisenliikenteen käyttöön, kierrätykseen ja pieneen energian kulutukseen.

Celia Grace ottaa vastuun häämekkojen koko tuotekaaresta, sillä häiden jälkeen voit lahjoittaa mekkosi Celia Gracen tukemaan lähteeseen. Sen mallistoihin kuuluu myös mekkoja, jotka muokkautuvat muihinkin juhliin häiden jälkeen.

Nämä mekot ja muut löydät Celia Gracen verkkosivuilta täältä. Jos haluat lukea lisää ekologista mekoista lue tämä artikkeli.

Celia Grace eettiset hääpuvut | Green Joy Celebrate

 

 

Read More

Kuinka järjestää ekologiset juhlat vol. ekocatering

Ekologinen catering | Green Joy Celebrate

Tämä sarja seuraa häiden eri osa-alueiden mahdollisuuksia vaikuttaa juhliesi ekologisuuteen. Kaikelle löytyy vaihtoehtoja. Osa vaikuttaa enemmän, osa pienempimuotoisesti. Jokainen askel kohti kestävää kehitystä on kuitenkin parempi kuin jättää askel ottamatta. Valitse siis omiin juhliisi sopivimmat vaihtoehdot, oli se sitten pientä pintaremonttia tai nollatoleranssilla suunnittelua. Kaikki sarjaan kuuluvat artikkelit löydät täältä.

 

Aikaisemmassa artikkelissamme kerrottiin häämekon ekologisuusmahdollisuuksista. Tänään siirrymme ruuan maailmaan ja vaikka monelle se täydellisen häämekon löytäminen onkin se isoin juttu, häissä tarjoiltava ruoka vaikuttaa monen juhlan ekologiseen jalanjälkeen kaikista eniten. Ruokaa on yleensä valtavat määrät, ja jokainen ruokalaji koostuu valtavasta määrästä raaka-aineita. Kaikilla raaka-aineilla on oma tarinansa, ja nämä tarinat muodostavat yhdessä maailman suurimman teollisuusalan; joten ruoka- tai cateringostoksilla kannattaa olla tarkkana, että liikuttaa tätä elinkeinoa toivomaansa suuntaan.

Ekologinen catering | Green Joy Celebrate

Raaka-aineiden alkuperämaa

Raaka-aineiden alkuperämaa ja jopa -kunta määrittävät isolta osin onko tarjoiltava ruoka ekologista vai ei. Jos suurin osa raaka-aineista tuodaan ulkomailta, lento-, rekka- ja laivamatkojen määrä on valtava, koska lähestulkoon jokainen raaka-aine on matkannut ruuanlaittopaikalle omalla kulkuvälineellä. Tietysti eri kuljetusvälineillä on omat jalanjälkensä, toisilla vähän isompi ja toisilla vähän pienempi.  Lentokoneella matkustavat raaka-aineet saavat suurimman jalanjäljen leiman ja rautateitse reissaavat pienimmän. Tai tietysti, vain jos pyörällä tai kävellen kulkeutuvia raaka-aineita ei lasketa; mikään ei voita naapurin kanalasta saatuja munia.

Alkuperämaa vaikuttaa myös työntekijöiden oikeuksiin. On maita, joissa näitä ei juuri ole, joten näistä maista tuotteita ostettaessa kannattaa suosia Reilun kaupan-tuotteita.

Sesonki

Se onko jonkin tilaamasi ruoka-aine sesongissa vai ei vaikuttaa huomattavasti ekologiseen jalanjälkeen. Helposti harhautuu uskomaan että kotimainen on aina parasta, vaikka ostaisi kurkkua keskitalvella. Kuitenkin jos mietitään sitä missä tuo kotimainen keksitalvenkurkku on kasvanut, ymmärretään että saattaisi olla jopa ekologisempaa hankkia raaka-aineet ulkomailta. Tai vielä parempi: käyttää vain kotimaisessa sesongissa olevia herkkuja. Toisaalta, tällä hetkellä Suomen kasvihuoneet parantavat ekologisuuttaan huimaa vauhtia, ja useasti aletaan olla jo ulkomaisten tuontien ekotasolla.

Ekologinen catering | Green Joy Celebrate

Catering

Samoin kuin raaka-ainetuottajien niin myös varsinaisen pitopalvelun toiminta vaikuttaa jalanjälkeen. Pyri löytämään catering, joka sijaitsee mahdollisimman lähellä juhlapaikkaanne, ja vähennät heti kuljetuksesta koituvia saasteita.  Catering yrityksen jätteiden käsittely ja niiden tuottamistahti ovat iso tekijä cateringin ekologisuudessa.

Raaka-aineiden tuotanto

Todennäköisesti alkuperämaan jälkeen isoin tekijä on raaka-aineiden kasvatus ja muu tuotanto. Kannattaa aina suosia luomua ihan siitäkin syystä, ettei tuholaismyrkkyjä ole käytetty; sen lisäksi että se on ympäristöystävällisempää, se on myös terveellisempää. Luomu tuo mukanaan hedelmällisemmän maan, vähemmän myrkkyjä sekä synteettisiä lannoitteita. Jos kuitenkin sen jälkeen luomutuote kääritään muovipakettikerroksiin, otetaan taas yksi askel taaksepäin. Jos mahdollista, osta tuotteet ennen kuin ne päätyvät pieniin annospaketteihin.

Lihattomuus

Eläinten kasvatus tuottaa valtavan määrän hiilidioksidia. Jos viettää 100 hengen häitä, lihamenu tuottaa hiilidioksidipäästöjä 720kg, vegetaristimenu 380kg ja vegaanimenu 290kg. Jos verrataan siihen, että kaikki sata ihmistä ajaisi keskivertoautolla juhlapaikalle 30km matkan, kaksi ihmistä yhdessä autossa, se tuottaisi 500kg hiilidioksidipäästöjä. Eli lihan poistaminen menusta on suurempi ekoteko, kuin se että kaikki vieraat kävelisivät 30km juhlapaikalle.  Toisin sanoen keskivertolihamenun hiilijalanjälki on suurempi kuin keskivertohääautoilun jalanjälki.

Lihattomuus ei suinkaan tarkoita sitä että tarjolla olisi vain salaattibuffet, vaan lihankorvikkeet sulautuvat moniin ruokiin huomaamatta. Osa vieraista ei varmasti edes huomaisi eroa, ellei heille sitä kerrota; esimerkkisi soijarouhe, käytettynä jauhelihan tapaan laatikoissa, on hämännyt tarkempaakin herkuttelijaa.

Ekologinen catering | Green Joy Celebrate

 

comment

Read More

Back to top